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四川潤通現貨市場 醬香美酒千年傳承 封壇大典圓滿舉行

2019-11-15    四川潤通        點擊:

  茅臺鎮作為醬香酒版圖上的璀璨明珠,自古以來便以酒名世。自西漢以來,先民便有了用五谷釀酒的習俗。

  封壇大典——不僅是傳承手工釀造、陶壇存酒的中華千年酒道,更是釀酒人對天地自然、釀酒靈魂、祭祀文化敬畏性的一種文化表達。

  2019年11月11日,由貴州省仁懷市國環酒業有限公司(下稱:國環酒業)主辦、四川潤通商品現貨市場有限公司(下稱:四川潤通現貨市場)協辦的“國酒大師封壇大典”在茅臺鎮隆重舉行。包括國環酒業、四川潤通現貨市場、茅臺鎮醬香白酒行業的領導嘉賓以及近百名四川潤通現貨市場會員悉數到場,共同見證了這場封壇大典的文化盛景。

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  眾所周知,茅臺鎮是醬香酒的故鄉,醬香酒是茅臺鎮的驕傲。千百年來,智慧勤勞的茅臺人民在傳承茅臺醬香酒文化的基礎上,不斷推陳出新、不斷創新求索,通過一碗美酒,讓這片土地發生了翻天覆地的變化。封壇大典上,國環酒業首次對外放映了《國之環瑜·匠心之作》國環酒業宣傳片,該片從紅色基因到醬香情懷,帶現場的來賓全方位的認識了國環、了解了國環

  隨后,中國醬酒博士后、中國醬酒專家委員會主任、原茅臺集團副總工程師、現國環酒業首席調酒師郭坤亮先生進行了致辭,他在致辭中對茅臺鎮的“地利”(即:以茅臺鎮為中心公里的核心產區、依靠赤水河種植的萬畝紅纓子高粱)、“天時”(即:得天獨厚的地理位置使當地適宜微生物群生長繁衍)、“人和”(即:茅臺人民對醬香酒釀造及調配工藝的傳承、發展與創新)做了詳細的講解,并呼吁各行各業的企業家與國環酒業一道,踏上醬香酒的新起點、新征程,見證醬香酒的新未來、新高度。

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  緊接著,國環酒業董事長劉雙遠先生就“弘揚醬香情懷”這一主旨進行了分享。他對醬香酒的文化發展進行了深入的講解,并就市場上三大主流香型的白酒進行了橫向的對比,得出“醬香發力、濃香退熱、清香回暖、多香分流”的論證。同時他還強調,國環酒是在經典醬香的基礎上,創新發展,打造出“柔雅醬香”的全新理念。

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  作為此次封壇儀式的協辦單位,四川潤通現貨市場董事長付進先生以“拉菲酒”為案例,深入淺出的分析了醬香酒的價值。他表示,四川潤通現貨市場將學習研究拉菲道路,并把它運用到與國環酒業的合作中來,把國環酒的窖藏價值發揮出來,從而真正體現醬香酒堪比“軟黃金”的增值性。

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  四川潤通現貨市場掛牌企業代表——德陽川商商貿有限公司總經理古孝勇先生表示,愿緊跟四川潤通現貨市場的步伐,與四川潤通現貨市場一道,全力支持國環酒業柔雅醬香型白酒的流通,讓國環酒走進全國各大都市,不僅貫徹四川潤通現貨市場“促進商品流通·服務實體經濟”的宗旨,同時也讓更多的愛酒人士可以品鑒到這款具有高品質內涵的美酒佳釀。

  四位嘉賓發言結束后,進入到莊嚴神圣的祭祀環節,由郭坤亮大師擔任主祭、付進先生、劉遠雙先生等擔任副祭。謹遵傳統,封藏美酒。在童子出酒后,祭祀嘉賓行潔禮、祭禮,通過奉香獻馨,行“三拜三敬”禮(即:一拜上蒼,賜高天厚土;再拜后稷,育良粟嘉禾;三拜宗祖,承醬酒一脈。一敬天,愿風調雨順,盛世吉祥;再敬地,祈五谷豐登,天下安康;三敬祖,佑千秋萬代,酒業永昌。)

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  正所謂:順天應時封好酒,感人格物儲佳釀。禮畢后,郭坤亮大師引領五位副祭嘉賓提筆封壇,再由酒童將封好的美酒抬入窖藏洞封存。最后,在郭坤亮大師的帶領下,國環酒業及四川潤通現貨市場主要領導在國環酒業的窖洞內為“通黔洞天”進行了揭牌,這也標志著此次國酒大師封壇大典的圓滿舉行。

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